Fris, lichtzuur, kruidig, ‘rond’. Donker Tarwebier in de lijn van het Beierse ‘Böhmisches’ Met Boheemse tarwe- en gerstemout gebrouwen naar het Reinheitsgebot. Een echte Bohemean…

Blonde ‘Hefeweizen’ op z’n Beiers. Puur en eerlijk. Volgens het Reinheitsgebot gebrouwen uit blonde Boheemse tarwe- en gerstemout. Het biertje is lichtzuur, fris en ‘rond’.

Stevig bitter, duidelijke mout- en fruittonen, Bohemean going Burton, ‘Old school’ IPA. Naar het Reinheitsgebot gebrouwen uit Boheemse mouten met Engelse hop en gist. Ongepasteuriseerd…

Zwölsch uit een wort van 18 graden Plato. Naar het Reinheitsgebot gebrouwen, zonder toegevoegde (mout-) suikers. Ongepasteuriseerd en ongefilterd.

Bier uit de Hanze! Lokaal gebrouwen Zwols biertje. Toegankelijk maar erg lekker. Je moet hem eenmaal zelf speciaal maken.

Session IPA. Licht qua alcohol, maar toch echt bier: vol en zacht. ‘Beheerst’ bittertje, bloemetje, fruit, hooi. En dat allemaal binnen het Reinheitsgebot… Ongepasteuriseerd en…

Stout, het zwarte goud uit van Ierland. Rijk van smaak met tonen van koffie en chocola. Uit het graan, want naar het Reinheitsgebot gebrouwen. Fruit…

Een heerlijk traditioneel bovengistend, amberkleurig, kruidig, droog biertje.

Kruidig en vol. Heerlijk bij een mooi stukje wild. Nee, niet ‘van’ maar ‘met’ Rogge, deze Bock. Net even anders dit ‘visitkaartje’ voor het nieuwe…

Vol en stevig, verrassend fris. Stevige ‘Hefeweizen’, Beiers met een vleug ‘Einbeck’, de uitvinders van Bockbier. Volgens het Reinheitsgebot gebrouwen met Boheemse tarwe- en gerstemout.…

Vol en stevig, als een Islay Whisky, maar dan ‘gewoon’ bier… Porter, de stijl die de naam draagt van haar grootste afnemers. Een kruier met…

Vol en donker. Een stoute quadrupel? Donkere Barley Wine? Complex, veel en diep qua smaak: Rinsigheid van rogge, mondgevoel van haver, zuurtje van de tarwe.

Vrij naar Kölsch, het traditionele bier van Keulen:. Superieure ingrediënten, licht gehopt, warm gegist, langdurig koud gelagerd. Het ‘pils’ onder de bovengistende bieren met een…