Blonde ‘Hefeweizen’ op z’n Beiers. Puur en eerlijk. Volgens het Reinheitsgebot gebrouwen uit blonde Boheemse tarwe- en gerstemout. Het biertje is lichtzuur, fris en ‘rond’.
Stevig bitter, duidelijke mout- en fruittonen, Bohemean going Burton, ‘Old school’ IPA. Naar het Reinheitsgebot gebrouwen uit Boheemse mouten met Engelse hop en gist. Ongepasteuriseerd…
Zwölsch uit een wort van 18 ºPlato. Een ‘dubbelbok’, maar dan goudblond. Of was het nou een tripel? Naar het Reinheitsgebot gebrouwen, zonder toegevoegde (mout-)suikers.…
Session IPA. Licht qua alcohol, maar toch echt bier: vol en zacht. ‘Beheerst’ bittertje, bloemetje, fruit, hooi. En dat allemaal binnen het Reinheitsgebot… Ongepasteuriseerd en…
Irish Red Ale, Bohemean style. Best stevig gehopt, met respect: de mout kan het hebben. Vol, maar niet zwaar. Goed doordrinkbaar. Reinheitsgebot, ongepasteuriseerd en ongefilterd
Een fris en fruitig blondje. Subtiel gehopte Light Pale Ale, licht van kleur en alcohol en toch écht bier. Reinheitsgebot, ongepasteuriseerd en ongefilterd